Aseptische Abfüllmaschinen wurden entwickelt, um sowohl das Produkt als auch den Behälter von Anfang bis Ende steril zu halten. Nahezu jeder Behälter oder jedes Produkt kann mit einer aseptischen Abfüllmaschine verwendet werden.

Alle unsere Dosiereinheiten können einfach und schnell vor Ort gereinigt werden, indem entweder heiße chemische Lösungen oder ein Strahl durch den Kreislauf geleitet wird. Dies bedeutet, dass diese Dosiereinheiten für gekühlte Milchprodukte mit verlängerter Haltbarkeit (ESL) geeignet sind und eine höhere Produktionsverfügbarkeit bieten. Bei Bedarf können wir auch 3A-konforme Dosiereinheiten bereitstellen.

Natürlich hygienisch mit Laminar Flow

Alle aseptischen Abfüllmaschinen bieten eine hochreine Abfüllumgebung, die durch eine klare Trennung zwischen Abfüll- und Zuführbereich sowie eine Reinigung innerhalb der Dosierstation und eine kontrollierte Atmosphäre im Abfüllbereich gewährleistet ist.

Wenn es um hygienisches Design geht, basieren unsere Abfülllösungen auf Laminar Flow, einer bewährten Technologie, die von führenden Molkereimarken gefördert wird. Laminar-Flow-Hauben bestehen aus großen Kammern, in denen die Umgebungsluft durch Vorfilter und absolute HEPA-Filter strömt und dann in einem kontinuierlichen, laminaren vertikalen Strom von 45 cm/s über die empfindlichen Bereiche geleitet wird.

Die HEPA-Filter der ISO-Klasse 5 und ISO-Klasse 6 fangen alle Partikel, Bakterien, Hefen und Sporen ein und sorgen so für dekontaminierte Luft. Der Laminar Flow sorgt dafür, dass die gesamte Luft in der aseptischen Füllzone nur aus der Haube kommt.

Verstärkte Hygiene für verlängerte Haltbarkeit oder in der Umgebung gelagerte Produkte

Für gekühlte Produkte mit einer Haltbarkeit von 30 bis 45 Tagen reicht in der Regel ein ultrareines Hygieneniveau aus, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Bei einigen aseptischen Abfüllmaschinen kann jedoch auch eine Dekontamination von Deckeln, Bechern oder Flaschen erforderlich sein.

Darüber hinaus ist es für ESL-frische Produkte oder Produkte mit langer Haltbarkeit, die in der Umgebung gelagert werden, erforderlich, verstärkte Hygienestandards einzuhalten. Diese können durch die Arbeit an mehreren Parametern erreicht werden:

  • Verstärkte Verpackungsdekontamination (Vollverpackung, höhere Konzentrationen, leistungsfähigere Methoden)
  • Thermische Dekontamination (im Heißfüllverfahren)
  • Verstärkte Reinigungsverfahren für die Dosierstation (Sterilisation vorhanden)
  • Aseptisches Design von Schlüsselkomponenten (z. B. Dosierventile)